Historiek

Frederik Van Isacker is sinds zijn kinderjaren een grote ijsliefhebber. Hij vindt zijn ijsrecepten uit zoals hij ze het liefst eet. Vervolgens denkt hij een concept uit dat hem in staat stelt zijn product te fabriceren en te verdelen. Het origineel idee is eenvoudig : het ijs wordt vers geturbineerd en op een commerciële en vriendelijke manier aan de consument aangeboden.

In 1989 opent de eerste "Australian Home Made Ice Cream"-winkel zijn deuren te Knokke. De winkel heeft een uitstalraam van zo’n drie meter. De koeltoonbank staat aan het venster en het ijs wordt ter plaatse vers geturbineerd. Dankzij een superieure kwaliteit gekoppeld aan een verzorgde en originele dienst wordt het cliënteel zeer snel opgebouwd. Gelet op het algemeen enthousiasme gaan er nieuwe winkels open aan de kust (De Panne, Koksijde,…)

In België wordt een franchisecontract "Australian Home Made Ice Cream" uitgewerkt met als doel winkels te openen die beheerd worden door zelfstandige franchisenemers.

Vandaag bestaat de eerste doelstelling van "Australian Home Made Ice Cream" erin zijn keten van franchisenemers in België verder te ontwikkelen.